God kväll!
Idag är det ju morsdag, det är väl ingen som missat. Jag och min bror firade mamma med mat och presenter. Det blev en riktig familjefavorit till middag, smörgåstårta med morötter och bostongurka.
Nu är ju detta ingen kaka eller sötsak men jag tänkte dela med mig av receptet ändå, det är ju trots allt en tårta och en riktigt god sådan även att den inte är söt.
Det är en lite otraditionell variant av smörgåstårta, fyllningen består av bland annat rivna morötter, boston gurka och purjolök. Bli inte avskräckta nu av den kanske lite udda kombinationen i fyllningen. De som jag bjudit tidigare på denna smörgåstårta har först tagit en liten bit för att de tänkt att det låter knepigt med morötter i smörgåstårtan men jag lovar, alla har älskat den. Den blir snyggt rund till formen då man använder Hönökaka. Kan verkligen rekommendera er att testa denna smörgåstårta, enkel att förbereda också eftersom det bara är en enda fyllning.
