Fredagskakan - Malin Sahlberg - Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

Fredagskakan

Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

back-button
Fredagskakan

Fredagskakan

Picture of the author

Svartvinbärskolagrottor

  • 15 personer

Kolakakor i grottform och fyllda med svartbinbärssylt- det är just nu den godaste småkakan. Tror du mig inte? Testa själv så får du se!

Låt dem vara vila i kylen före gräddning så får du snyggare och inte lika platta kakor som mig… var en valp som stressade mig i bakningen lite och därav hoppade jag kylen.. det går såklart det med men lite väl platt blev det. Tur smaken är samma oavsett:)

Happy baking!

//Malin

Hur

Gör så här

1.

Rör ihop smör, socker, mjöl, sirap, vaniljsocker och bakpulver till en deg.

2.

Dela degen i jämnstora delar och rulla till bollar.

3.

Lägg bollarna på en bakplåtspappersklädd plåt med mellanrum och gör en grop i varje boll.

4.

Fyll groparna med svartvinbärssylt.

5.

Ställ plåten med de ogräddade kakorna kallt i minst 20 minuter.

6.

Ta plåten direkt från kylan och in i ugnen för gräddning.

7.

Grädda kakorna i ugnen på 175 grader i 8-10 minuter.

8.

Låt kakorna svalna innan de är klara att avnjutas.

Ingredienser

Ingredients

100 g smör

1 dl strösocker

2,5 dl vetemjöl

2 msk sirap

1 msk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

Svartvinbärssylt