Fredagskakan - Malin Sahlberg - Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

Fredagskakan

Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

back-button
Fredagskakan

Fredagskakan

Picture of the author

Smulpajsgrottor


Next level grottkaka är här!

- smulpajsgrottan-

Det är ju det här när vi lägger ihop gott med gott och får något helt fantastiskt gott. Det har vi här nu igen då. Perfekt att baka om det regnar, jag har testat. Flera gånger.

Puss


Hur

Gör så här

1.

Blanda alla ingredienser till mördegen i matberedaren eller gör det för hand. Tänk på att göra det snabbt oavsett metod, det ska bara precis gå ihop till en deg.

2.

Dela sedan degen i 12 lika stora delar (bäst är att använda våg här) och rulla dem till släta bollar. Placera dem i en muffinsplåt och gör en grop mitt i varje boll och fyll på med hallonsylt i gropen.

3.

Blanda ihop alla ingredienser till smuldegen och nyp ihop till en smulig deg.

4.

Fördela smulet över varje kaka i muffinsplåten och grädda sedan i ca 12 minuter på 175 grader så att smulet har fått fin gyllene färg.

5.

Lossa kakorna runt om i plåten med en kniv när de kommer ur ugnen.

6.

Låt dem sedan svalna lite innan de går att stjälpa upp med hjälp av att möta upp muffinsplåten med en vanlig plåt.

Ingredienser

Ingredients

250 g smör

6 dl vetemjöl

2 dl strösocker

2 tsk bakpulver

4 st äggulor

3 msk hallonsylt

lite färska blåbär

Smuldeg

1 dl havregryn

0,5 dl vetemjöl

0,5 dl strösocker

50 g smör