Tina bären och skär rabarbern i mindre bitar.
Fredagskakan
Rabarber- & hallonpaj med kolakaka
Det här är vad ni med den allra starkaste rekommendationen borde ha till fikat i helgen! För ni är väl med mig på HUR god denna pajen är?!
Vi har ju gjort den tidigare men med vinbär istället för rabarber. Men eftersom den är så sjukt god så förtjänande den en uppdatering och lite ny uppmärksamhet.
Happy Friday och fika mycket<3
Hur
Gör så här
1.
2.
Lägg allt i en ugnsfast pajform (ca 22-24 cm i diameter).
3.
Strö över maizena och muscovadosocker jämnt över dem och blanda runt.
4.
Rör ihop smör, socker, mjöl, sirap, vaniljsocker och bakpulver till en deg (enklast är att göra det med bakmaskinen och vingen, men det går bra för hand också.)
5.
Fördela degbitar jämnt på toppen av bären och grädda sedan tills koladegen fått en fin gyllene färg.
6.
Servera med glass eller vaniljsås!
Ingredienser
Ingredients
150 g smör
1,5 dl strösocker
3,75 dl vetemjöl
3 msk sirap
1,5 msk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
150 g rabarber
175 g hallon
0,5 msk maizena
0,5 msk muscovadosocker
Gräddning: 175 grader, 20-25 minuter