Vispa ihop smör och socker så det blir fluffigt och ljust.
Fredagskakan
Hur
1.
2.
Tillsätt sedan ett ägg i taget och låt det vispas in före det nästa ägg hälls i smeten.
3.
Blanda mjöl, bikarbonat, krydda och salt i en skål och häll i det i smeten tillsammans med yoghurten.
4.
Vänd sedan ihop allt till en slät smet.
5.
Klicka i smeten i en välsmord och bröad sockerkaksform, grädda i mitten av ugnen.
6.
Stjälp upp kakan på ett fat efter att den fått svalna några minuter.
7.
Ät och njut!
Ingredienser
125 g smör
2,5 dl strösocker
2 st ägg
4 dl vetemjöl
0,5 tsk bikarbonat
1 krm salt
2 dl naturell yoghurt
2 msk pepparkakskrydda