Vispa ihop smör och socker så det blir fluffigt och ljust.
Fredagskakan
Kardemummakaka med lingon
Fjärde advents kaka är här!
Till denna, den sista adventshelgen det här året tycker jag att du ska baka en kardemummakaka med lingon. Just det här receptet ger den saftigaste och mest fantastiska kaka du kan tänka dig. Baka, du kommer inte ångra dig. Jag lovar<3
puss
Hur
Gör så här
1.
2.
Tillsätt sedan ett ägg i taget och låt det vispas in före det nästa ägg hälls i smeten.
3.
Blanda mjöl, bikarbonat, kardemumma och salt i en skål och häll i det i smeten tillsammans med yoghurten och lingon (100g).
4.
Vänd sedan ihop allt till en slät smet.
5.
Klicka i smeten i en välsmord och bröad sockerkaksform, grädda i mitten av ugnen i 35 min på 175 grader.
6.
Stjälp upp kakan på ett fat efter att den fått svalna några minuter.
7.
Passera lingonen genom en finmaskig sil så det blir en lingsaft.
8.
Blanda ihop saften med florsocker till en tunn kräm.
9.
Häll glasyren på toppen av den svala kakan och låt den stelna lite före servering.
Ingredienser
Ingredients
125 g smör
2,5 dl strösocker
2 st ägg
4 dl vetemjöl
0,5 tsk bikarbonat
1 krm salt
2 dl naturell yoghurt
2,5 tsk mald kardemumma
100 g lingon
Lingonglasyr
50 g lingon
1 dl florsocker