Fredagskakan - Malin Sahlberg - Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

Fredagskakan

Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

back-button
Fredagskakan

Fredagskakan

Picture of the author

Jordgubbspaj

Perfekta efterrätten lite senare på kvällen efter grillmiddagen. Gör den i förväg och värmen bara den lite innan servering så den blir härligt ljummen. Vaniljglass eller vaniljsås är ett måste att servera till och får inte glömmas!

Hur

Gör så här

1.

Börja med att smälta smöret (vill du så bryn det gärna, det blir ännu godare smak på pajen). Låt det svalna lite.

2.

Mät under tiden upp socker, havregryn, mjöl, bakpulver och sirap och häll i en bunke. Tillsätt smöret och blanda ihop till en jämn smet.

3.

Sälj och dela jordgubbarna i halvor eller kvartar beroende på storlek. Blanda ihop dem med potatismjölet och lägg i botten på en ugnsfast form (ca 22-24 cm i diameter) och täck med pajdegen.

4.

Grädda till pajen fått en gyllene färg, tar ca 20 minuter.

5.

Servera pajen ljummen med vaniljglass eller vaniljsås.

Ingredienser

Ingredients

150 smör

1,5 dl strösocker

3,5 dl havregryn

1,5 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

0,75 dl ljus sirap

1l jordgubbar

1 msk potatismjöl

Gräddning: 175 grader, ca 20-25 minuter