Börja med att grovhacka russinen och nötterna, lägg det sedan åt sidan. Smält smöret och låt det svalna lite och rör under tiden ihop havregryn, mjöl, strösocker och bikarbonat.
Fredagskakan
Havrekakor med hasselnötter
Det här receptet är beprövat. Det har gått i arv i flera generationer och själva originalreceptet är med måttenheten kaffekopp, en kul kuriosa men inte helt praktiskt längre när ingen har det måttet eller knappt ens en vanlig kaffekopp hemma. För visst är det mest muggar till kaffet idag? Eller har jag fel? I vilket fall receptet är nu omgjort till deciliter för enkelhetens skull :)
Hur
Gör så här
1.
2.
Tillsätt det smälta smöret och rör även ner russin och hasselnötter. Blanda allt väl och fördela sedan degen i 15-20 jämnstora bollar. Lägg dem på bakplåtspappersklädda plåtar, max 8-9 på en plåt är bra för att säkerställa att de inte flyter ihop.
3.
Platta till degbollarna lite och grädda dem sedan mitt i ugnen, i ca 10 minuter. Låt dem svalna, sen är det bara att njuta!
Ingredienser
Ingredienser
INGREDIENSER
3 dl havregryn
1,5 dl vetemjöl
1 dl strösocker
175 g smör
1,5 tsk bikarbonat
1,5 dl russin
50 g hasselnötter
Gräddning: 175 grader, ca 9-10 minuter