Skär bullarna i mindre bitar (ca centimeterstora kuber).
Fredagskakan
Hasselnötsbullkaka
Alltså jag vet att det kanske inte är så stor risk att du skulle få bullar kvar så länge att de blir torra och tråkiga. Men om det mot förmodan skulle hända kommer här bästa tipset på vad du ska göra med dem!
Hur
Gör så här
1.
2.
Smörj en ugnsfastform (ca 20 cm i diameter, 3-4 cm hög).
3.
Vispa upp ägget ihop med sockret och vaniljsockret så att det blir ljust och luftigt.
4.
Smält under tiden smöret och rör sedan ner det i äggsmeten tillsammans med mjölken och grädden.
5.
Lägg bullabitarna i formen, blanda med hasselnötterna och häll smeten över.
6.
Låt det stå minst en timme men allra helst i kylen över natt så att bullarna suger åt sig av smeten riktigt ordentligt.
7.
Strö ev. över lite rörsocker på toppen för en liten knäckig yta.
8.
Grädda tills att kakan fått fin färg och att smeten har satt sig. Ca 30min på 175 grader.
9.
Serveras ljummen tillsammans med lättvispad grädde, vaniljglass eller vaniljsås!
Ingredienser
Ingredients
5 st bullar
1 st ägg
1 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1,5 dl mjölk
1 dl vispgrädde
50 g smör
25 g hackade hasselnötter
rörsocker