KAKA:
Fredagskakan
CitronSverigeKakak
- 175 grader, ca 30 minuter
Sveriekaka med citron eller Citronsverigekaka, ja ingetav namnen känns väl så spännande. Har du något bättre förslag?
Oavsett namn så det en Sverigekaka som fått smak av citron och på så sätt om möjligt blivit ännu godare?! Testa själv, jag är rätt säker på att du kommer tycka dem den väldigt mycket.
Hur
Gör så här
1.
2.
Börja med att vispa ägg och strösocker pösigt.
3.
Riv under tiden skalet från citronen.
4.
Blanda vetemjöl, citron och bakpulver och rör ner det tillsammans med vattnet i smeten.
5.
Vänd ihop till en slät smet.
6.
Häll smeten i en smord och bröad form (ca 24 cm i diameter) och grädda kakan i ca 30 min.
7.
Låt kakan sedan svalna i formen och gör under tiden fyllningen.
8.
FYLLNING:
9.
Smält smöret i en kastrull.
10.
Stäng av värmen och blanda ner mjölken och vaniljsockret.
11.
Rör om ordentligt.
12.
Dela kakan på mitten till två bottnar.
13.
Häll hälften av smörfyllningen på ena bottnen och andra hälften på den andra, för dela jämnt över hela bottnarna.
14.
Lägg ihop bottnarna igen och lägg kakan på en tallrik eller serveringsfat.
15.
Låt stå svalt innan servering.
16.
Pudra över florsocker och dekorera fritt innan servering.
Ingredienser
Ingredienser
KAKA:
3 st ägg
3 dl strösocker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 dl kokhett vatten
1 st citron (skalet)
Gräddning: 175 grader, ca 30 minuter
FYLLNING:
100 g smör
1 dl mjölk
1 msk vaniljsocker