Fredagskakan - Malin Sahlberg - Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

Fredagskakan

Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

back-button
Fredagskakan

Fredagskakan

Picture of the author

Champagnepannacotta

  • 12 personer

Som det här receptet har besökts under veckan, det verkar bli champangepannacotta till nyår för en del. Kul!!

Passar på att uppdatera det me nya bilder och lägga det överst på bloggen som ett litet sista-minuten-tips om desserten till på fredag ännu inte är spikad.

Toppa den med lite lemoncurd, kola eller bär.


Hur

Gör så här

1.

Mät upp champagnen i en skål och strö över gelatinpulvret.

2.

Låt det stå under tiden grädden värms.

3.

Värm grädde, socker, salt och vaniljpulver i en kastrull (men låt det inte koka).

4.

Vispa sedan ner champagne- och gelatinblandningen i grädden och låt det stå i ca 5 minuter.

5.

Fördela pannacottan i portionsskålar och låt dem stå kallt i minst 4 timmar.

6.

Dekorera innan servering!

7.

TIPS: Ta gärna ett lite sötare bubbel för mer smak i pannacottan.

Ingredienser

Ingredients

3,5 dl kall champagne/mousserande vin

4 tsk gelatinpulver

7 dl grädde

1,5 dl socker

1 krm salt

2 tsk vaniljpulver

blåbär

silverkulor