Fredagskakan - Malin Sahlberg - Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

Fredagskakan

Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

back-button
Fredagskakan

Fredagskakan

Picture of the author

Saffranshastbullar

Ett enkelt och snabbt recept på saffransbullar utan jäsning.

Hur

1.

Blanda ihop alla de torra ingredienser i en bunke, enklast är att göra med bakmaskin om man har en vinge/flatblandare annars arbeta ihop med händerna.

2.

Tillsätt det kalla smöret (skuret i mindre bitar) och smula ihop det så det blir en smulig massa.

3.

Blanda därefter i ägget och mjölken och rör ihop till en kletig deg.

4.

Fördela degen i tio stycken muffinsformar.

5.

Gör en grop i mitten av varje degbit.

6.

För ihop det rumsvarma smöret med florsocker och klicka ner i deggropen.

7.

Nyp ihop degen så att fyllningen döljs och strö över lite pärlsocker på toppen av varje bulle.

8.

Grädda i mitten av ugnen så de får en gyllene fin färg.

Ingredienser

5 dl vetemjöl

1 dl socker

2 tsk bakpulver

0,5 g saffran

100 g smör

1 st ägg

1,5 dl mjölk

50 gram smör

2,5 msk florsocker

pärlsocker