Smula ner jästen i en bunken (gärna den till bakmaskinen) och rör ut det tillsammans med vattnet.
En söt pizza med bär och choklad, perfekt som efterrätt. Serveras med vaniljsås eller vaniljglass.
1.
Smula ner jästen i en bunken (gärna den till bakmaskinen) och rör ut det tillsammans med vattnet.
2.
Blanda ner mjöl, olja, socker, salt och kardemumma.
3.
Arbeta ihop det till en smidig deg och låt den jäsa under bakduk i ca 40 minuter.
4.
Ta upp degen och kavla ut den till en tunn rundel.
5.
Lägg den på en bakplåtspappersklädd plåt.
6.
Smält smöret och pensla på botten.
7.
Strö över hälften av råsockret och strö över bären.
8.
Avsluta med resterande råsocker och grädda sedan i mitten av ugnen i ca 10 minuter.
9.
Ta ut pizzan ur ugnen och låt den svalna.
10.
Sikta över lite florsocker och servera pizzan tillsammans med vaniljsås eller glass.
12,5 g jäst
1 dl vatten
1 tsk matolja
2-2,5 dl vetemjöl
0,5 msk strösocker
2 krm salt
1 tsk grovmals kardemumma
20 g smör
1 msk råsocker
1 dl blåbär
1 dl hallon
20 g vit choklad