Gör så här:
Blanda ihop smör, farinsocker och strösocker, gärna med bakmaskinen och vingen.
Tillsätt bakpulver, vaniljsocker och salt. Rör till en jämn smet och blanda sedan i ägget så allt går ihop.
Tillsätt sist mjölet. Rör snabbt ihop till en deg. Häll upp den på bänken och knåda lätt ihop, plast in den och låt vila i kylskåp i ca 20 minuter.
Ta fram degen och dela i tre delar, rulla dem till längder ca 2-3 cm i diameter och platta lite. Lägg på bär på toppen och grädda i ugnen.
Skär snittar direkt när de kommer ut ur ugnen.
Klart!
