Hacka ihop smör, mjöl, socker och bakpulver i en matberedare.
En mördegskaka med smak av kardemumma
1.
Hacka ihop smör, mjöl, socker och bakpulver i en matberedare.
2.
Tillsätt äggulorna och kardemumman och arbeta snabbt ihop till en deg.
3.
Välj om du ska stansa ut eller skära upp kakorna.
4.
Stansa: Kavla ut mördegen mellan två bakplåtspapper och stansa ut valfria kakor i degen med pepparkaksmått.
5.
Lägg in bakplåtspappret med degen i frysen i ca 10 minuter.
6.
Ta ut degen från frysen och lossa degen mellan kakorna.
7.
Fördela kakorna jämnt på en bakplåtspappersklädd plåt, med minst en centimeters mellanrum.
8.
Grädda mitt i ugnen.
9.
Skära: Rulla ihop degen till en jämn rulle och plasta in den. Låt vila i kylen i ca 20-30 minuter.
10.
Skär upp degrullen i knappt
125 g smör
3 dl vetemjöl
1 dl strösocker
1 tsk bakpulver
2 st äggulor
1 tsk mald kardemumma