Blanda alla ingredienser till fördegen så det blir en slät smet. Täck bunken med bakduk eller plastfilm och låt jäsa cirka 1 timme.
1.
Blanda alla ingredienser till fördegen så det blir en slät smet. Täck bunken med bakduk eller plastfilm och låt jäsa cirka 1 timme.
2.
Mortla eller mal kardemumman. Blanda i ingredienser till degen i den jästa fördegen. Arbeta ihop degen i en köksmaskin i minst 10 minuter. Täck bunken igen och låt degen sedan vila i 30-35 minuter. Gör fyllningen under tiden.
2,5 dl rumsvarm mjölk
25 g jäst
250 g vetemjöl
4 g salt
6 g kardemumma
100 g rumsvarmt smör
100 g Dansukker Strösocker
200 g rumsvarmt smör
150 g Dansukker Strösocker
8 g Dansukker Vaniljsocker
10 g kanel
1 ägg
lite vatten
0,5 dl Dansukker Vit sirap
1 msk vatten
Ca 20 st Dansukker Pärlsocker