Börja med att smälta smöret i en kastrull på spisen.
En härlig vårlika kaka med citronkladdkaka som toppas med vispad citronpannacotta. Perfekt att göra till påskhelgen!
1.
Börja med att smälta smöret i en kastrull på spisen.
2.
När det smält, ta av kastrullen från värmen och rör ner chokladen (grov hackad) så den smälter.
3.
Riv skalet från citronen fint och rör ner det i smör- och chokladblandningen.
4.
Blanda mjöl och socker i en bunke, knäck ner äggen och blanda också ner chokladblandningen.
5.
Rör till en jämn smet och häll sedan upp den i en smord och bröad springform (ca 22 cm i diameter) och grädda mitt i ugnen.
6.
Riv skalet från citronen fint.
7.
Blanda ihop det tillsammans med grädde och gelésocker i en kastrull och låt blandningen koka upp.
100 g smör
1 st citron
100 g vit choklad
2 st ägg
1,5 dl strösocker
2 dl vetemjöl
4 dl vispgrädde
1 dl gelésocker
1 st citron