Fredagskakan

En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

Finalist i FolketsVal- Matbloggpriset 2018 och nominerad till Årets bak- och dessertblogg hos Matbloggpriset 2016.
Kontakta mig gärna på fredagskakan@outlook.com

Blogg

Halloweenkalas

2018-10-31 05:20 Halloween

Godmorgon och Happy Halloween!

Här kommer lite tips från mig på sötsaker som passar till dagens lilla högtid. Klicka bara på de understrukna texterna för att komma direkt till respektive recept, de är enkla och perfekt höstlovspyssel med barnen idag!

Fotona är tagna av Jessie, kika in på hennes instagram för underbara bilder och inspiration - photoartbyjess

Ha en fin dag!
Kram

Zombiebollar

Spökmuffins

Monstertårta

Dammsugare

Happy Baking!

/Malin

Kladdkakemuffins med gräddspöken

2018-10-18 04:32 ChokladKladdkakaHalloween

Godmorgon!
Idag är det chokladmuffinens dag och därför passar jag på att lyfta ett tidigare recept här på bloggen som både stämmer med just chokladmuffinsdagen och för att det snart är dags för halloween.

Det är kladdkakemuffins med gräddspöken. Dessa muffins i yttersta toppklass när det gäller kladdkakemuffins åtminstone eller egentligen när det gäller alla sorters muffins. Så testa dem med eller utan gräddspöken- det är mitt tips!

Ha en fin dag<3
Kram

Fotona är tagna av bästa Jessie-photoartbyjess

Ingredienser
100 g smör
2 st ägg
3 dl strösocker
1,5 dl vetemjöl
4 msk kakao
2 msk vaniljsocker
1 krm salt

2-3 dl vispgrädde
30 chokladknappar

Gräddning: 225 grader, ca 8-10 minuter

12-15 st

Tips!

Vill du göra muffinsen mjölkfri- byt ut smöret mot 1 dl raps- eller majsolja och använd hsvregrädde eller liknade till spökena.

Gör så här:
Smält smöret (låt svalna något) och rör ihop med ägg och socker. Blanda ihop resterande torra ingredienser och vänd ner i äggvispet till en jämn smet. Häll upp i muffinsformar och grädda i nedre delen av ugnen. Vispa grädden och fyll en spritspåse med en rund tyll och spritsa späken på de kalla muffinsen. Det annars lika bra att klicka på grädden med sked om man inte har spritspåse och tyll. Dekorera med chokladknappar till ögon.

Halloweenfika

2017-10-19 20:04 Halloween

Godkväll!
Mörkt, trist och kallt utanför fönstret nu, hösten är helt klart här ordentligt. Idag var det till och med så illa att det var frost på bilrutorna och vintern kändes tyvärr inte långt borta heller när jag tvingades rota fram isskrapan.

Det man får se som ljus i allt mörker är att det närmar sig högsäsong för festligheter som tjuvstartar med halloween om någon vecka bara. Tipsar om några favoriter från förra årets fotografering tillsammans med Jessie @photoartbyjess. (Alla bilder är tagna av Jessie)

Ha en fin kväll<3
kram

-----------------------

Zombiebollar

-----------------------

Monstertårta

-----------------------

Spökmuffins

Happy Baking!
/Malin