Hello!
Hur går det för er med julstöket? Hinner ni njuta av julstämningen eller är kaos, stress och panik? Jag försöker att "go with the flow" och njuta av december ordentligt. det går för det mesta bra men ibland kommer såklart julhetsen över även mig...
Har precis sagt hejdå till några fina vänner som varit här hemma i kväll på lite julmys. Det måste ju ändå vara bästa sättet att maxa julkänslan i december, kvalitetstid med vänner och familj. Fint sällskap, lite julgröt och skinkmackor, mer än så behövs knappast för att en lyckad kväll.
För den som kanske vill bjuda på något sött till julmyset men inte har massor av tid och lust kommer här ett recept på mumsiga muffins smaksatta med pepparkakskrydda och toppade med en frosting av creme fraich och kardemumma. För extra julig touch kan man toppa dem med några lingon. Det går fint att göra muffinsen lite i förväg och frysa in tills dagen man vill njuta av dem. Låt dem bara tina i rumstemperatur någon timma och vispa ihop frostingen innan serveringen.
