Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna.

Häll mjölken och grädden i en kastrull och lägg i både vaniljstång och frön också.

Koka upp gräddmjölken och ta sedan av den från värmen och låt det stå och dra i ungefär en kvart.

Vispa under tiden äggulor, maizena, och socker så det blir ljust och pösigt.

Sila ner gräddmjölken i äggvispet och vispa i