Börja med att sätta ugnen på 175 grader.
Fredagskakan
Hur
1.
2.
Smält smöret i en kastrull/gryta, som ska rymma hela smeten. Ta bort grytan från spisen och rör ner sockret.
3.
Tillsätt sedan mjöl, vaniljsocker, salt och kakao.
4.
Knäck sist ner äggen och se till att allt blir ordentligt blandat.
5.
Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 20 cm i diameter.
6.
Grädda mitt i ugnen, ca 20-25 minuter.
7.
Lossa försiktigt kanten på formen när kakan svalnat.
8.
Ställ en stekpanna på spisen och starta plattan på låg värme.
9.
När pannan blivit varm, strö ett tunt lager socker, som precis täcker botten.
10.
Häll på mer när sockret börjat smälta.
11.
Fortsätt med lite i taget, tills dess att allt socker har smält.
12.
Häll i nötterna och rör försiktigt ihop det med en träslev.
13.
Rör sist i smöret och se till att det smälter ordentligt.
14.
Häll över blandningen på ett bakplåtspapper och låt det svalna.
15.
Grovhacka sedan nötterna.
16.
Blötlägg gelatinbladet i kallt vatten enligt anvisning på förpackningen.
17.
Dela chokladen och lägg den i en skål.
18.
Koka upp ca 1 dl av grädden och häll den över chokladen.
19.
Rör tills att chokladen smälter.
20.
Krama ur vattnet ur gelatinbladet och rör ner även det.
21.
Blanda samman så att chokladen och gelatin
Ingredienser
100 g smör
2 dl strösocker
2 st ägg
1 dl vetemjöl
3 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
0,75 tsk salt
60 g cashewnötter
200 g vit choklad
1 st gelatinblad
3 dl vispgrädde
1 liter jordgubbar
1 st lime
0,25 dl strösocker