Smält smöret i en kastrull på spisen med svag värme.

Bryt chokladen i mindre bitar och rör ner den i det smälta smöret (ta bort kastrullen från värmen innan chokladen blandas i).

Rör ihop socker och ägg och blanda i smörblandningen.

Vänd ner Vetemjöl, bakpulver och den finhackade myntan sist.

Fördela smeten i en smord och bröad form (ca 20-24 cm i diameter).

Grädda kakan i nedre delen av ugnen. Den ska vara lite gungig i mitten när den tas ur ugnen.

Låt den svalna och sätta sig i kylen.

Servera gärna med färska hallon och lättvispad grädde.