Dela smöret i mindre bitar och lägg i en bunke (gärna den till bakmaskinen).

Häll även i socker, mjöl, vaniljsocker och bakpulver i bunken och blanda lite.

Tillsätt ägget och kör ihop till en deg.

Tryck ut degen i en pakplåtspappersklädd långpanna (20x 30 cm) och täck sedan med vinbären.

Gör smulet genom att smälta smöret och röra ner havregryn, socker och vaniljsocker.

Toppa vinbären med smulröran och grädda mitt i ugnen.

När kakan fått en gyllene färg på toppen- ta ut ur ugnen och låt den svalna något.

Skär sedan upp den i lagom stora rutor.

Njut!