Fredagskakan - Malin Sahlberg - Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

Fredagskakan

Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

back-button
Fredagskakan

Fredagskakan

Picture of the author

Vinbärskaka

En läcker vinbärskaka som passar perfekt att göra nu innan vinbären är helt övermogna. Den kan ätas som den är eller tillsammans med glass, grädde eller vaniljsås.

    Hur

    1.

    Rör snabbt ihop ägg, smör och socker.

    2.

    Vänd i mjölet och rör bara tills att allt är precis blandat.

    3.

    Häll ut smeten i en bakplåtspapper klädd långpanna och strö över vinbären.

    4.

    Grädda i mitten av ugnen.

    5.

    Låt den svalna och skär sedan upp den i lagom stora bitar.

    Ingredienser

    4 st ägg

    5 dl strösocker

    150 g smör

    5 dl vetemjöl

    3-4 dl röda vinbär