Fredagskakan - Malin Sahlberg - Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

Fredagskakan

Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

back-button
Fredagskakan

Fredagskakan

Picture of the author

Varmchoklad cupcakes

En läcker och smakrik cupcake med varmchokladssmak.

    Hur

    1.

    Börja med att värma mjölken, men akta så den inte kokar.

    2.

    Blanda ut chokladmjölkspulvret i mjölken och ställ det sedan för att svalna.

    3.

    Vispa ihop smör, mjöl, socker, bakpulver, salt på låg hastighet till en smulig massa.

    4.

    Vispa ner äggen i den avsvalnade mjölkblandningen och vispa sedan ner ca tre fjärdedelar i smulblandningen.

    5.

    Öka hastigheten till medel på bakmaskinen och till en slät och tjock smet.

    6.

    Tillsätt det sista av mjölkblandningen, skrapa ner ev. smet från bunkens kanter och vispa ihop allt.

    7.

    Fyll muffinsformarna till två tredjedelar och grädda i mitten av ugnen.

    8.

    Värm mjölken

    9.

    Blanda ut chokladmjölkspulvret i mjölken

    10.

    Vispa ihop smör, mjöl, socker, bakpulver, salt

    11.

    Vispa ner äggen i mjölkblandningen

    12.

    Vispa ner mjölkblandningen i smulblandningen

    13.

    Öka hastigheten på bakmaskinen

    14.

    Tillsätt det sista av mjölkblandningen

    15.

    Skrapa ner smet från bunkens kanter och vispa ihop allt

    16.

    Fyll muffinsformarna till två tredjedelar

    17.

    Grädda i mitten av ugnen

    Ingredienser

    2,25 dl mjölk

    25 g chokladmjölkspulver

    75 g smör

    3 dl strösocker

    3,75 dl vetemjöl

    1 msk bakpulver

    0,25 tsk salt

    2 st ägg

    4 msk mjölk

    30 g chokladmjölkspulver

    6,5 dl florsocker

    150 g smör