Smula ner smöret i en bunke och blanda ner mjölet.
Ett recept på vaniljkex, perfekta när man bara vill ha något litet sött till eftermiddagskaffet.
1.
Smula ner smöret i en bunke och blanda ner mjölet.
2.
Tillsätt salt, bakpulver och rör om.
3.
Vispa ihop äggulor, socker och vaniljsocker och rör ner i smörblandningen så det blir en deg (som en mördeg i konsistens).
4.
Vira in degen i plast och låt den vila i kylskåp i några timmar.
5.
Kavla ut degen ca 3 mm tjock mellan plastfolie eller bakplåtspapper.
6.
Använd ett mått att sticka ut små kakorna med.
7.
Grädda sedan i mitten av ugnen.
8.
Låt svalna på galler.
2 dl vetemjöl
50 g smör
1,5 tsk bakpulver
1 krm salt
1,5 dl strösocker
2 st äggulor
2 tsk vaniljsocker