Fredagskakan - Malin Sahlberg - Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

Fredagskakan

Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

back-button
Fredagskakan

Fredagskakan

Picture of the author

Vaniljkex

Ett recept på vaniljkex, perfekta när man bara vill ha något litet sött till eftermiddagskaffet.

    Hur

    1.

    Smula ner smöret i en bunke och blanda ner mjölet.

    2.

    Tillsätt salt, bakpulver och rör om.

    3.

    Vispa ihop äggulor, socker och vaniljsocker och rör ner i smörblandningen så det blir en deg (som en mördeg i konsistens).

    4.

    Vira in degen i plast och låt den vila i kylskåp i några timmar.

    5.

    Kavla ut degen ca 3 mm tjock mellan plastfolie eller bakplåtspapper.

    6.

    Använd ett mått att sticka ut små kakorna med.

    7.

    Grädda sedan i mitten av ugnen.

    8.

    Låt svalna på galler.

    Ingredienser

    2 dl vetemjöl

    50 g smör

    1,5 tsk bakpulver

    1 krm salt

    1,5 dl strösocker

    2 st äggulor

    2 tsk vaniljsocker