Vispa ägg och socker riktigt pösigt.
Fredagskakan
Tårtkaka
En mjuk kaka lite åt sockerkakshållet som man delar på och fyller med vaniljkräm och sedan dekorerar med en geléglasyr. En tårtkaka helt enkelt.
Hur
1.
2.
Blanda sedan vetemjöl och bakpulver ordentligt och vänd ner det i äggsmeten.
3.
Tillsätt sedan det varma vattnet.
4.
Häll smeten i smord och bröad form (ca 22-24 cm i diameter).
5.
Grädda i ugnen på 175 grader i ca 30-35 minuter.
6.
Stjälp upp kakan och låt den svalna.
7.
Dela den sedan på mitten till två bottnar.
8.
Vispa grädden och blanda i vaniljsocker och äggulor.
9.
Bred ut krämen mellan bottnarna.
10.
Täck sedan toppen av kakan med ett jämnt lager gelé och ställ tårtan kallt ca en halvtimme.
11.
Blanda ihop glasyren och bred sedan ut den över gelén.
12.
Låt glasyren stelna, sen är tårtkakan klar att serveras.
Ingredienser
3 st ägg
3 dl strösocker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
7 msk kokhett vatten
3 dl vispgrädde
2 msk vaniljsocker
2 st äggulor
röd vinbärsgelé
2,5 dl florsocker
2 msk (ca) vatten