by Malin Sahlberg

Sprinkle cookies

God kväll i stugorna!

Idag vill jag lyfta fram ett gammalt favoritrecept som varit med här på bloggen sedan starten mer eller mindre.

​Dessa cookies är minst lika goda som de är färgglada - Mitt tips som jag delade med mig när recept kom upp på bloggen första gången gäller fortfarande- smaka inte på degen för då är risken att det inte blir några kakor! Degen är nämligen farligt god.

Kram och fin kväll <3

INGREDIENSER
225 g smör (rumsvarmt)
250 g strösocker
1 tsk vaniljpulver
1 st ägg
300 g vetemjöl
37 g maizena (knappt 1dl)
0,75 tsk bikarbonat
0,5 tsk salt
1,5 dl strössel
4 msk nonpareille (runda strösselkorn)

Ca 24 kakor
Gräddning: 175 garder, ca 10-15 minuter


GÖR SÅ HÄR:
Vispa ihop smör och socker så det blir vitt och fluffigt. Tillsätt sedan ägget och vispa ihop allt till en fluffig och slät smet. Blanda ihop mjöl, maizena, bikarbonat, salt och vaniljpulver och se till att det är väl blandat. Rör sedan ner mjölblandningen på låg hastighet i smörblandningen och forsätt vispa sakta tills att det blir en deg. Vänd försiktigt ner strösslet och nonpareillen, rör inte för mycket då kommer strösslet färga av sig i degen och det blir inte så snyggt. Rulla degen i jämnstora bollar, ungefär en glasskopa deg per boll. (Jag fick 24 kakor när jag bakade. Lägg bollarna med en del utrymme mellan, ca 8 bollar på en normalstor plåt är lagom och platta till dem lite på toppen. Grädda kakorna i mitten av ugnen i ungefär 10 till 15 minuter. Låt dem sedan svalna på bakgaller. Klart!



HAPPY BAKING!
/Malin

Gillar

Kommentarer

sweetwords
sweetwords,
Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229