by Malin Sahlberg

Smördegspaj

​Hej!
Så glad jag blir av att se att ni numera faktiskt är rätt många som kikar in här lite då och då. Hoppas ni har blivit inspirerade att testa några av recepten och det viktigaste, att ni tyckte det ni bakade var gott! Ni får gärna skriva en liten rad i kommentarerna om vad ni testat i så fall, det vore kul att veta. Här kommer ett superenkelt, supersnabbt och riktigt gott tips på en paj. Med färdiga smördegsrutor som man kan ha liggandes i frysen så är detta ett toppenrecept när man får fikagäster lite oväntat. Fram med rutorna på med lite sylt och bär och sedan rakt in i ugnen. Jag tycker det är godast att servera dem med hemgjord vaniljsås men vill göra det ännu enklare för sig så vispar man ju ihop lite marsansås att servera till. Ibland ska man verkligen inte krångla till det alls.

Ingredienser
4 st smördegsplattor
4 msk fast sylt/ marmelad
bär

vaniljsås

Gräddning: 200 grader, ca 15 minuter

4 st portionspajer

Gör så här:
Ta fram de frysna smördegsplattorna och låt de tina. När plattorna är mjuka lägg ca en msk sylt en änden av plattan ca 1,5 cm från kanten. Lägg på lite bär och vik sedan över plattan på mitten. Tryck till kanterna mot varandra riktig ordentligt för att undvika att sylten flyter ur. Gör likadant för alla plattorna. Pensla dem med lite vatten och grädda i mitten av ugnen tills de fått en gyllene färg. Låt dem svalna under några minuter och servera sedan tillsammans med vaniljsås (recept här)

Happy Baking!
/Malin

Gillar

Kommentarer

cina.flarke
cina.flarke,
Ett tips är att lägga en klick vaniljkräm i smördegen!
linaperatalo
linaperatalo,
Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229