Blanda ihop smör, vetemjöl, skrädmjöl, strösocker och bakpulver i en matberedare eller bakmaskin med vinge.
1.
Blanda ihop smör, vetemjöl, skrädmjöl, strösocker och bakpulver i en matberedare eller bakmaskin med vinge.
2.
Tillsätt äggulorna och arbeta snabbt ihop allt till en deg.
3.
Forma degen till en rulle, ca 6-7 cm i diameter, plasta in och lägg kallt i minst 20 minuter.
4.
Ta fram degrullen och skär dem i knappa centimeter tjocka skivor, lägg dem på bakplåtspappersklädda plåtar med lite mellanrum mellan varje (ca 9 per plåt är lagom).
5.
Grädda mitt i ugnen så kakorna börjar få lite gyllene färg.
125 g smör
1 dl vetemjöl
2 dl skrädmjöl
1 dl strösocker
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 st äggulor