Fredagskakan - Malin Sahlberg - Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

Fredagskakan

Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

back-button
Fredagskakan

Fredagskakan

Picture of the author

Semmeltårta

En saftig tårta med smaker av semlor, med kardemummabottnar, mandelkräm och grädde.

Hur

1.

Börja med att smöra och bröa tre stycken formar (ca 16 cm i diameter, engångsformar i aluminium passar bra).

2.

Blanda ihop mjölken och vitvinsvinägern och ställ åt sidan.

3.

Sikta ihop cake flour, bakpulver, salt, vaniljpulver och kardemumma. Ställ även det åt sidan.

4.

Vispa upp det rumsvarma smöret så det blir vitt och fluffigt, ca 3-5 minuter.

5.

Vispa sedan ihop sockret med smöret och vispa i ytterligare ca fem minuter.

6.

Tillsätt sedan de hel

Ingredienser

225 g smör

200 g strösocker

210 g cake flour

11 g bakpulver

1 g salt

0,5 tsk vaniljpulver

2 st ägg

1 äggulor

150 g mjölk

0,5 msk vitvinsvinäger

0,5 msk grovmald kardemumma

400 g mandelmassa

1,5-2 dl vispgrädde

3 dl vispgrädde

efter behov flagad mandel