by Malin Sahlberg

Seg nötkaka

Hej och hallå på er!
Fortsätter med mina tips från receptarkivet, kan vara så det blir något fler dagar med det än jag hade tänkt. Renoveringen där hemma går fint framåt men kommer troligen ta några dagar in på nästa vecka också. Så det blir till att fortsätta bo iväg över helgen. Men men, det är ju verkligen inget att klaga på för det kommer ju bli så bra sen när allt är klart och det är dags att flytta hem igen och få börja med inredningen av rummen.

Tänker att det är en del som ska bytas ut i möbelväg och lite så där. Är bland annat på jakt efter nya matstolar, de jag har idag är jättefina men de är från början min morfars mosters så de som ni förstå inte nya på något sätt och nu håller inte lagningar längre. Så motvilligt måste det inhandlas nya. Har ni något tips på sköna och snygga matsalsstolar så släng gärna iväg en kommentar med var jag kan tänkas hitta dem.

Ett tips till fredagsfikat får ni här, en typ av kladdkaka med nötter. Alldeles fantastiskt god om jag får säga det själv ;p

Kram

Ingredienser
1,25 dl mjöl
0,5 tsk bakpulver
100 g smör (rumsvarmt)
1,5 dl strösocker
1st ägg
2 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
ca 100 g blandat hasselnötter - sötmandel

(jag hade ca 20g hackad sötmandel, 20g hackade hasselnötter, 50g hela hasselnötter)

Gräddning: 200 grader, ca 15 minuter

Gör så här
Vispa ihop smör och socker. Blanda sedan i ägget och vispa så det blandas ordentligt. Blanda resterande ingredienser förutom nötter och mandel och rör ner dem i smeten. Smöra och bröa en springform (ca 22 cm i diameter) eller klä en långpanna (25x35 cm) med bakplåtspapper och breder smeten jämnt. Fördela nötterna och mandeln jämnt över smeten och grädda i mitten av ugnen. Ev. kan man behöva täcka kakan med lite folie de sista minuterna för att inte bränna nötterna.

Happy Baking!
/Malin

HAPPY BAKING!
/Malin

Gillar

Kommentarer

evelinarou
evelinarou,
Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229