by Malin Sahlberg

Saffranskolakakor (Lussebullskakor)

And we are live!

Yes, så är det från och med nu så är julbloggen igång och vi kör all in på julrecept här framöver. Alla recepten finns under kategorin Jul & Advent och kikar ni in på Instagram går det hitta alla under #fredagskakansjul

Börjar starkt med de ljuvligaste sega saffranskakor eller ska vi kanske kalla dem för lussebullskakor? Den enklaste genvägen till adventsfikat utan att behöva lägga någon timme på att baka bullar men ändå få hembakat saffransfika! Hur bra är inte det?!

Glad en vecka före första advent<3


INGREDIENSER

100 g smör (rumsvarmt)
1 dl strösocker
2,5 dl vetemjöl
2 msk sirap
1 msk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
0,5 g saffran

Gräddning: 175 grader, 8-10 minuter

GÖR SÅ HÄR:

Rör ihop smör, socker, saffran, mjöl, sirap, vaniljsocker och bakpulver till en deg (enklast är att göra det med bakmaskinen och vingen, men det går bra för hand också.) Forma degen till två rullar, plasta in dem och lägg i kylen i ca 15-20 minuter.

Ta sedan fram degrullarna och skär upp i jämna bitar, lite mindre än en halv centimeter tjocka och lägg med mellanrum på bakplåtspappers-klädda plåtar och grädda i ugnen.

Ät och njut:)

HAPPY BAKING!
/Malin

Gillar