by Malin Sahlberg

Saffranskolakakor

And we are live!

Yes, så är det från och med nu så är julbloggen igång och vi kör all in på julrecept här framöver.

Börjar starkt med de ljuvligaste sega saffranskakor. Jag skulle ha lämnat iväg alla jag bakre men det var vara hälften som följde med på en ute fika, sådan otur att resten blev kvar här hemma... eller inte för de har varit det bästa av sällskap nu när jag jobbar hemma. Kommer absolut behöva baka en ny omgång innan denna veckan är slut för nu är det bara tre kvar visst.. hoppsan!

Kram och fin kväll<3


INGREDIENSER

100 g smör (rumsvarmt)
1 dl strösocker
2,5 dl vetemjöl
2 msk sirap
1 msk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
0,5 g saffran

Gräddning: 175 grader, 8-10 minuter




GÖR SÅ HÄR:

Rör ihop smör, socker, saffran, mjöl, sirap, vaniljsocker och bakpulver till en deg (enklast är att göra det med bakmaskinen och vingen, men det går bra för hand också.) Forma degen till två rullar, plasta in dem och lägg i kylen i ca 15-20 minuter.

Ta sedan fram degrullarna och skär upp i jämna bitar, ca en halv centimeter tjocka och lägg med mellanrum på bakplåtspappers-klädda plåtar och grädda i ugnen.

Ät och njut:)


HAPPY BAKING!
/Malin

Gillar

Kommentarer