by Malin Sahlberg

Saffransdrömmar

Första advent är avklarad och jag hoppas ni hade en fin helg!

Förhoppningsvis med riktigt god fika och allra helst nått med saffran så klart. Veckan har precis börjat men det skadar ju inte att börja planera för nästa advents fika och helt ärligt varför vänta till helgen... baka dessa Saffransdrömmar och fika nu ikväll eller morgon redan. Efter detta receptet så lovar jag att nästa blir utan saffran, lite variation kan vi må bra av ju:)

En riktigt kul grej föresten- Fredagskakan är veckans blogg här hos Nouw. Är ni nyfikna så finns det lite att läsa om mig HÄR.

kram och fin kväll<3


INGREDIENSER

100 g smör
1 g saffran (2 kuvert)
1 tsk vaniljsocker
2 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 tsk hjorthornsalt
1 dl matolja

Gräddning: 150 grader, 12-15 grader

Gör så här:

Börja med att vispa smör, socker, saffran och vaniljsocker så det blir ljust och luftigt. Tillsätt sedan oljan lite i taget och rör under tiden.

Blanda mjölet och hjorthornssaltet i en skål. Tillsätt det sen i smörblandningen och rör ihop jämnt.

Rulla degen till små jämna kulor och lägg på ett bakplåtspappersklädd plåt med mellanrum mellan varje degboll. (Skulle degen är för lös för att hantera, sätt in den i kylen en stund.)

Grädda sedan i mitten av ugnen i 10-15 minuter. Låt kakorna svalna.

HAPPY BAKING!
/Malin

Gillar