Fredagskakan - Malin Sahlberg - Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

Fredagskakan

Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

back-button
Fredagskakan

Fredagskakan

Picture of the author

Rabarberkladdkaka

En härligt seg och söt-syrlig rabarberkladdkaka som är en perfekt sommarbakelse.

    Hur

    1.

    Börja med att skära rabarbern i centimetertjocka skivor.

    2.

    Smält sedan smöret och låt det svalna lite.

    3.

    Blanda under tiden ihop äggen och alla torra ingredienser, rör sist ner smöret.

    4.

    Smörj och bröa en springform (ca 24 cm i diameter) och fördela ungefär hälften av smeten jämnt i formen.

    5.

    Strö ut rabarbern och toppa sedan med resterande smet.

    6.

    Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 30 minuter så den får en gyllene färg och blir härligt seg.

    Ingredienser

    100 g rabarber

    100 g smör

    2 st ägg

    3 dl strösocker

    3 dl vetemjöl

    0,5 tsk bakpulver

    1 tsk vaniljsocker