Börja med att skära rabarbern i centimetertjocka skivor.
En härligt seg och söt-syrlig rabarberkladdkaka som är en perfekt sommarbakelse.
1.
Börja med att skära rabarbern i centimetertjocka skivor.
2.
Smält sedan smöret och låt det svalna lite.
3.
Blanda under tiden ihop äggen och alla torra ingredienser, rör sist ner smöret.
4.
Smörj och bröa en springform (ca 24 cm i diameter) och fördela ungefär hälften av smeten jämnt i formen.
5.
Strö ut rabarbern och toppa sedan med resterande smet.
6.
Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 30 minuter så den får en gyllene färg och blir härligt seg.
100 g rabarber
100 g smör
2 st ägg
3 dl strösocker
3 dl vetemjöl
0,5 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker