by Malin Sahlberg

Rabarber- och hallonsylt

Godmorgon!

Att vakna till strålande sol en lördag det är nästintill orimligt härligt. Maj avslutar verkligen på bästa sätt när det kommer till vädret.

Försommaren är här på riktigt och jag är i gång med säsongens första sylt. I år blev det en variant av förra årets sommarsylt men denna gången bytte jag ut jordgubbarna till hallon. Kombinationen hallon och rabarber blir alltid så god så det här blev en ny favoritsylt! Superenkel att göra och går så fort, det är verkligen bara att skala, skära, blanda och koka så på 15-20 minuter är sylten klar och upphälld i burk för att svalna. Rätt bra va?

Ha en fin lördag i det underbara sommarvädret!
Stor kram<3

INGREDIENSER

125g hallon
125 g rabarber
250 g syltsocker


GÖR SÅ HÄR:

Skölj och ansa rabarbern, skär i mindre bitar eller mixa dem om du vill ha en slät sylt. Blanda ihop med hallon och syltsocker, låt sedan bladningen koka under omrörning i ca 8-10 minuter. Skumma sylten riktigt noga och häll sedan upp i väl rengjorda varma burkar och förvara sedan sylten svalt och mörk.


HAPPY BAKING!
/Malin

Gillar

Kommentarer

StenhagenBettan
StenhagenBettan,
Äntligen kan man tycka
nouw.com/stenhagenbettan
hilmak
hilmak,
Så gott! 😍 Håller med om att vädret påverkar så mycket!! <3
nouw.com/hilmak