Fredagskakan - Malin Sahlberg - Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

Fredagskakan

Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

back-button
Fredagskakan

Fredagskakan

Picture of the author

Nötrutor

En glutenfri och läcker kaka med nötig smak, dekorerad med laktosfri grädde och färska bär.

    Hur

    1.

    Vispa ägg och socker vitt och fluffigt.

    2.

    Blanda ihop mjölsorterna och bakpulvret ordentligt så det inte är några klumpar.

    3.

    Vänd ner mjölblandningen i äggsmeten och bred ut smeten i en liten långpanna (ca 30x20cm) som är klädd med bakplåtspapper.

    4.

    Pensla gärna lite olja på bakplåtspappret för att lättare få loss kakan efter gräddning.

    5.

    Grädda i mitten av ugnen på 200 grader i ca 15 minuter.

    6.

    Låt kakan svalna och skär sedan upp den i fyrkanter.

    7.

    Dekorera med vispad grädde och färska bär.

    8.

    Klart att servera!

    Ingredienser

    2 st ägg

    150 g socker

    20 g maizenamjöl

    30 g mandelmjöl

    60 g hasselnötsmjöl

    4,5 g bakpulver