by Malin Sahlberg

Nötchokladkaka

Tjohoo!

Lyckades få kameran att sammarbeta så pass att det blev några bilder med hyfsad kvalitet på den här lilla kakan jag ökade i helgen. Här tänker jag inte att det krävs mycket beskrivna eller övertygad ord om hur god den är, för ni ser ju den är en segkladdig chokladkaka med med nötter vilket i sig talar om exakt hur god den är. Så jag lämnar det där helt enkelt.


INGREDIENSER

100 g smör
2 dl strösocker
2 ägg
1 dl vetemjöl
3 msk kakao
1,5 tsk vaniljsocker
0,25 tsk salt
100 g hasselnötter


Gräddning: 175 grader ca 15 minuter


GÖR SÅ HÄR:

Börja med att grovhacka nötterna och ställ dem sedan åt sidan. Smälta sedan smöret i en kastrull/gryta (som ska rymma hela smeten).

Ta bort grytan från spisen och blanda ner sockret ordentligt. Rör ner mjöl, vaniljsocker, salt och kakao. Blanda sist ner äggen och se till att allt är väl blandat.

Vänd ner ca hälften av de hackade nötterna. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 22 cm i diameter och strö sedan resterande nötter på toppen. Grädda mitt i ugnen.


HAPPY BAKING!
/Malin

Gillar