Fredagskakan - Malin Sahlberg - Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

Fredagskakan

Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

back-button
Fredagskakan

Fredagskakan

Picture of the author

Mostersbröd

Ett väldigt uppskattat recept i vår familj från min morfars mosters.

    Hur

    1.

    Smula ner jästen i bunken till bakmaskinen och lös upp den med vattnet (fingervarmt).

    2.

    Blanda ner resterande ingredienser, och låt maskinen arbeta ca 5 minuter så att allt blir ordentligt blandat.

    3.

    För dela degen i två stycken smörade avlånga bakformar.

    4.

    Täck över med bakduk och låt det jäsa ca 1h, så att degen kommer upp till kanten på formen.

    5.

    Grädda i mitten av ugnen.

    Ingredienser

    1 kg rågsikt

    50 g jäst

    250 g farinsocker

    0,5 l vatten

    2 st ägg

    1 tsk salt