Smula ner jästen i bunken till bakmaskinen och lös upp den med vattnet (fingervarmt).
Ett väldigt uppskattat recept i vår familj från min morfars mosters.
1.
Smula ner jästen i bunken till bakmaskinen och lös upp den med vattnet (fingervarmt).
2.
Blanda ner resterande ingredienser, och låt maskinen arbeta ca 5 minuter så att allt blir ordentligt blandat.
3.
För dela degen i två stycken smörade avlånga bakformar.
4.
Täck över med bakduk och låt det jäsa ca 1h, så att degen kommer upp till kanten på formen.
5.
Grädda i mitten av ugnen.
1 kg rågsikt
50 g jäst
250 g farinsocker
0,5 l vatten
2 st ägg
1 tsk salt