Fredagskakan - Malin Sahlberg - Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

Fredagskakan

Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

back-button
Fredagskakan

Fredagskakan

Picture of the author

Morotsmuffins

Ett ljuvligt recept på morotsmuffins som passar fint under skördetider.

    Hur

    1.

    Börja med att smälta smöret.

    2.

    Vispa ägg och socker tills det blir vitt och pösigt.

    3.

    Häll sedan i mjölken i det smälta smöret och tillsätt det sedan i ägg och sockerblandningen.

    4.

    Blanda bakpulver, pepparkakskrydda och mjöl och sikta ner det till den andra blandningen.

    5.

    Vänd sedan ner de rivna morötterna.

    6.

    Häll upp i muffinsformar och grädda i 200 grader i ca 6-8 minuter.

    Ingredienser

    1 st ägg

    1 dl socker

    50 g smör

    0,5 dl mjölk

    1,5 dl mjöl

    1 tsk bakpulver

    1 tsk pepparkakskryddor

    0,75 dl rivna morötter

    100 g cream cheese

    90 g florsocker

    0,5 st citron