Börja med att smälta smöret.
Ett ljuvligt recept på morotsmuffins som passar fint under skördetider.
1.
Börja med att smälta smöret.
2.
Vispa ägg och socker tills det blir vitt och pösigt.
3.
Häll sedan i mjölken i det smälta smöret och tillsätt det sedan i ägg och sockerblandningen.
4.
Blanda bakpulver, pepparkakskrydda och mjöl och sikta ner det till den andra blandningen.
5.
Vänd sedan ner de rivna morötterna.
6.
Häll upp i muffinsformar och grädda i 200 grader i ca 6-8 minuter.
1 st ägg
1 dl socker
50 g smör
0,5 dl mjölk
1,5 dl mjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk pepparkakskryddor
0,75 dl rivna morötter
100 g cream cheese
90 g florsocker
0,5 st citron