by Malin Sahlberg

Mjuk pepparkaka


INGREDIENSER

125 g rumsvarmt smör
2,5 dl strösocker
2 st ägg
4 dl vetemjöl
0,5 tsk bikarbonat
1 krm salt
2 dl naturell yoghurt
2 msk pepparkakskrydda

Gräddning: 175 grader, ca 35-40 minuter


GÖR SÅ HÄR:
Vispa ihop smör och socker så det blir fluffigt och ljust. Tillsätt sedan ett ägg i taget och låt det vispas in före det nästa ägg hälls i smeten.

Blanda mjöl, bikarbonat, krydda och salt i en skål och häll i det i smeten tillsammans med yoghurten. Vänd sedan ihop allt till en slät smet.

Klicka i smeten i en välsmord och bröad sockerkaksform, grädda i mitten av ugnen. Stjälp upp kakan på ett fat efter att den fått svalna några minuter.

Ät och njut!

HAPPY BAKING!

/Malin

Gillar

Kommentarer

StenhagenBettan
StenhagenBettan,

Mjuk pepparkaka har jag glömt i år

nouw.com/stenhagenbettan
Fredagskakan
Fredagskakan,
Finns ju så mycket gott att baka nu till jul så är svårt att få med allt. Men tycker den passar fint även på sommaren eller till första utefikat i vårsolen😊
nouw.com/fredagskakan
lillmajja
lillmajja,
Mjuk pepparkaka är ju så gott 😍 En bättre variant av sockerkaka!
nouw.com/lillmajja
Evaeliasson
Evaeliasson,