by Malin Sahlberg

Mjuk pepparkaka

Godkväll!
Första advent kommer närmre och närmre så jag passar på att ge er ytterligare toppentips på recept till glöggminglet eller adventsfikat. Denna mjuka pepparkaka är ljuvlig, den är saftig och väldigt smakrik.

Istället för att använda den färdiga pepparkakskryddmixen som man kan köpa så tar jag alltid alla kryddorna var för sig och blandar själv när jag vill att något ska smaka pepparkaka. De ger en så otroligt mycket godare smak. Så det är värt att testa, jag lovar!

Ha en skön kväll<3
puss på er!


- INGREDIENSER -

4 st ägg
100 g smör
6 dl strösocker
2 tsk bikarbonat
2 tsk maldnejlika
2 tsk mald ingefära
2 tsk mald kanel
2 tsk mald kardemumma
6 dl vetemjöl
3 dl naturell yoghurt

Gräddning: 175 grader, ca 55 minuter

Glasyr

2dl florsocker

1,5 msk vatten


-Gör så här-

Vispa ägg och socker ordentligt ljust och pösigt. Blanda ihop kryddor, bikarbonat och mjöl, vänd sedan ner det i äggsmeten. Rör efter det ner yoghurt och smöret.

Häll smeten i en smörad och bröad sockerkaksform (ca 2 liter). Grädda i nedersta delen av ugnen. Låt kakan svalan något innan formen vänds.

Vispa ihop ingredienserna till kristyren, vispa ordentligt så den blir lite krämig. Är den för lös, tillsätt mera florsocker och är den för tjock, ta lite lite mera vatten.

Häll kristyren över den svala kakan, låt den stelna innan den serveras. Klart att njutas :)



HAPPY BAKING!
/Malin

Gillar

Kommentarer

josefinelouise
josefinelouise,
åh vad fint och juligt de ser ut!
nouw.com/josefinelouise
Fredagskakan
Fredagskakan,
Tack snälla! Tycker det är extra roligt att styla julbilderna 😊
nouw.com/fredagskakan
PurpleQueen
PurpleQueen,
Det ser jättegott ut den ska jag göra!
nouw.com/purplequeen
Fredagskakan
Fredagskakan,
Så roligt att höra! Hoppas du tycker om den😊
nouw.com/fredagskakan
Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229