Fredagskakan - Malin Sahlberg - Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

Fredagskakan

Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

back-button
Fredagskakan

Fredagskakan

Picture of the author

Mintpuckar

Sött och mintfräscht recept på mintpuckar. En kombination av kaka och godis.

    Hur

    1.

    Vispa äggvitan till hårt skum och blanda ner pepparminten.

    2.

    Rör ner florsockret så det blir en fast och smidig deg, det kan eventuellt gå åt lite med florsocker.

    3.

    Pudra ut florsocker på arbetsbänken och knåda degen slät och smidig.

    4.

    Pudra ut mer florsocker och kavla ut degen till en jämn platta, ca 0,5 cm tjock.

    5.

    Stansa ut rundlar med ett kakmått eller lagom stort glas, jag använde ett kakmått på ca 4 cm i diameter.

    6.

    Smält chokladen och doppa rundlarna där i, låt dem rinna av på ett galler och lägg dem sedan på ett bakplåtspapper för att stelna.

    7.

    Klart!

    Ingredienser

    1 st äggvita

    0,5 tsk pepparmintsarom

    6-7 dl florsocker

    200 g mörk choklad