by Malin Sahlberg

Melongranité

Gó kväll!!

Första semesterdagen och soligaste och varmaste dagen så här långt i sommar. Är rätt nöjd med den tajmingen! Nu väntar lite mer än fem lediga veckor, sen är det dags för nytt jobb och ny arbetsplats... Kändes allt lite sorgligt att gå från jobbet igår och säga hejdå till arbetskompisar. Framför allt jobbigt säga hejdå till min närmsta kollega som jag delat kontor med, man kommer varandra rätt nära när man sitter hela dagarna och småpratar eller ibland skrattar hysteriskt åt varandra!! Svårt att hitta en ny så fin kollega!

Första semesterdagen gick i vattenmelonens tecken kan man ju säga. Det blev både frusna melonskivor på pinne och melongranité. Receptet på granitén kommer här nedan. Melonakivorna hittar ni på min instagram @fredagskakan

Ingredienser
500 g vattenmelon (fruktkött)
3 msk flytande honung
2 msk pressad limesaft

4 portioner


Gör så här:

Dela melonen i mindre bitar och kör i mixer. Sila melonsoppan i en finmaskig sil så att kärnorna inte följer med i granitén. Blanda ner den flytande honungen och den pressade limesaften. Häll upp det i en bunke så det går att frysa i. Rör i blandningen en gång i halvtimmen under tre timmar. Sen är graniten färdig att skrapa och fylla i glas eller serveringsskålar. servera genast

Happy Baking!

/Malin

Gillar

Kommentarer

FortfarandeVidLiv
FortfarandeVidLiv,
Såg sjukt gott ut. Måste prova =)
nouw.com/fortfarandevidliv
Fredagskakan
Fredagskakan,
Ja testa!! Fräscht och gott=)
nouw.com/fredagskakan