by Malin Sahlberg

Mangoglasspinnar

Hej!
Sommaren fortsätter att visa sig från sin bästa sida med värme och sol. Nu håller jag tummarna för att den fortsätter så några veckor till eftersom jag går på semester imorgon. Skulle ju faktiskt kännas riktigt surt om det blir regn nu när jag äntligen är ledig.

Något som jag tror de flesta förknippar lite extra med just sommar och sol är väl glass. Vill man unna sig glass i stora lass utan att behöva tänka nämnvärt på hurvida det är verkligen är en del i kostcirkeln eller inte så är detta ett recept som jag kan rekomendera. Mixad mango som bara fylls upp glassformar och fryses några timmar innan de är klara att avnjutas helt utan dåligt samvete.

Kram på er!

Ingredienser
500 g mango
ev. 0,5 dl vatten

6 st glassar
(beroende på storlek påglassformarna)

Gör så här:
Tina mangon om du använder frysta mangokuber och mixa sedan den till puré. Tillsätt eventuellt lite vatten om den verkar lite för fast i konsistens. Fyll upp glassformarna och stoppa i en pinne i varje form. Frys i minst 3 timmar så den stelnar ordentligt. Klart att avnjutas!

Gillar

Kommentarer

Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229