Fredagskakan - Malin Sahlberg - Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

Fredagskakan

Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

back-button
Fredagskakan

Fredagskakan

Picture of the author

Mandelkakor med smak av kokos

En glutenfri mandelkaka med kokossmak som även är laktos/mjölkproteinfri. Perfekt för personer med matallergier.

    Hur

    1.

    Blanda mandelmjöl, bakpulver, farinsocker, salt och vaniljpulver i en skål.

    2.

    Rör ihop den smälta kokosoljan med äggvita och mandelessensen i en annan skål och häll sedan över de torra ingredienserna.

    3.

    För tills det är ordentligt blandat.

    4.

    Fukta händerna och rulla små bollar av degen och lägg på en bakplåtsklädd plåt.

    5.

    Tryck till dem lite och gör en grop i mitten.

    6.

    Grädda i mitten av ugnen.

    7.

    Tryck till gropen efter att de kommit ut ur ugnen så den försvinner lite under gräddningen.

    8.

    Smält choklad och fyll kakorna.

    Ingredienser

    3 msk äggvita

    0,25 tsk mandelessens

    1 msk kokosolja

    3,5 dl mandelmjöl

    0,5 tsk bakpulver

    1,25 dl farinsocker

    0,25 tsk salt

    0,5 tsk vaniljpulver

    för dekorering Choklad