Fredagskakan - Malin Sahlberg - Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

Fredagskakan

Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

back-button
Fredagskakan

Fredagskakan

Picture of the author

Macadamibrwoniekladdkaka

God morgon fredag och välkommen efterlängtade helg!


Om ni inte redan vet och ar sett hur Instagram har börjat svämma över av kladdkakor så hintar jag om att det faktiskt är Kladdkakans Dag imorgon. Där av mängden kladdkakor i alla varianter som i alla fall mitt flöde har dominerats av de sensate dagarna.

Jag ska tydligen inte vara sämre jag, utan bjuder också på ett kladdkaketips inför den stundade högtiden. OM ni har hängt här ett tag så vet ni att jag i våras äntligen fick till ett brownierecept med macadamianötter som blev så där himmelskt gott. det är samma recept som ligger till grund för denna kladdkakevariant. 

Det är helt enkelt för gott för att inte bakas, det är det enda jag vill säga!

Hoppas ni får en finfin dag<3


Hur

Gör så här

1.

Blanda ihop mjöl, bikarbonat, salt och vaniljsocker i en bunken, ställ åt sidan.

2.

Hacka chokladen grovt (alt. använd chokladknappar).

3.

Lägg, smör, vatten och strösocker i en kastrull och smält ihop på låg värme på spisen. Ta av kastrullen från värmen när smöret är helt smält och rör ner all den mörka chokladen och 2/3 av den ljusa. Blanda så chokladen smälter helt.

4.

Käck i äggen, ett taget i chokladsmeten och rör så det blandas ordentligt.

5.

Blanda sedan ner mjölblandningen i chokladen och vänd ihop till en slät smet.

6.

Grovhacka nötterna och rör ner dem i smeten.

7.

Förbered en springform (ca 18 cm i diameter) genom att smöra och sedan sikta i kakao som ska täcka hela insidan.

8.

Häll i smeten och strö över resten av chokladen.

9.

Grädda i ca 35 minuter på 175 grader.

10.

Låt brownien svalna och sedan- Klart att njuta!

Ingredienser

Ingredients

1,75 dl mjöl

0,25 tsk bikarbonat

0,25 tsk salt

0,5 msk vaniljsocker

2,5 dl strösocker

100 g smör

2 msk vatten

2 st ägg

200 g mörk choklad (70%)

125 g mjölkchoklad

1,5 dl macadamianötter