by Malin Sahlberg

Macadamibrwoniekladdkaka

God morgon fredag och välkommen efterlängtade helg!


Om ni inte redan vet och ar sett hur Instagram har börjat svämma över av kladdkakor så hintar jag om att det faktiskt är Kladdkakans Dag imorgon. Där av mängden kladdkakor i alla varianter som i alla fall mitt flöde har dominerats av de sensate dagarna.

Jag ska tydligen inte vara sämre jag, utan bjuder också på ett kladdkaketips inför den stundade högtiden. OM ni har hängt här ett tag så vet ni att jag i våras äntligen fick till ett brownierecept med macadamianötter som blev så där himmelskt gott. det är samma recept som ligger till grund för denna kladdkakevariant.

Det är helt enkelt för gott för att inte bakas, det är det enda jag vill säga!

Hoppas ni får en finfin dag<3

INGREDINSER


1,75 dl mjöl
0,25 tsk bikarbonat
0,25 tsk salt
0,5 msk vaniljsocker
2,5 dl strösocker
100 g smör
2 msk vatten
2 st ägg
200 g mörk choklad (70%)
125 g mjölkchoklad
1,5 dl macadamianötter

Gräddning: 175 grader, ca 40-50 minuter


GÖR SÅ HÄR:

Blanda ihop mjöl, bikarbonat, salt och vaniljsocker i en bunken, ställ åt sidan.

Hacka chokladen grovt (alt. använd chokladknappar). Lägg, smör, vatten och strösocker i en kastrull och smält ihop på låg värme på spisen. Ta av kastrullen från värmen när smöret är helt smält och rör ner all den mörka chokladen och 2/3 av den ljusa. Blanda så chokladen smälter helt.

Käck i äggen, ett taget i chokladsmeten och rör så det blandas ordentligt. Blanda sedan ner mjölblandningen i chokladen och vänd ihop till en slät smet.

Grovhacka nötterna och rör ner dem i smeten. Förbered en springform (ca 18 cm i diameter) genom att smöra och sedan sikta i kakao som ska täcka hela insidan. Häll i smeten och strö över resten av chokladen.

Grädda i ca 35 minuter. Låt brownien svalna och sedan- Klart att njuta!


Gillar

Kommentarer

HandlaSmart
HandlaSmart,

Vilka fina bilder du tar

nouw.com/handlasmart