by Malin Sahlberg

Lakritspannacotta

Lakritsens Dag!

Passar på att fira denna dagen med ett gammalt recept som uppdateras med nya bilder. Det här är ligger alltid med på topplistan över mest besökta recept när jag kollar statistiken . Jag förstår helt varför, det är så enkelt att göra och så så gott också!

Så här kommer det igen för er som kanske missat det tidigare eller bara inte orkar leta tillbaka i arkivet :)



INGREDIENSER

5 dl vispgrädde
1,2 dl gelesocker
1 msk lakritspulver

Hallonsås
150 g hallon
1 msk strösocker

Antal: 5-6 portioner

GÖR SÅ HÄR:

Pannacotta
Rör ihop grädden, gelsockret och lakritspulvret. (lakritspulvret kan verka svårt att blanda helt men löser upp sig när grädden börjar koka) Låt blandningen koka i 30 sekunder och häll sedan upp den i portionsglas/ -skålar och ställ dem i kylen i minst 3 timmar.

Hallonsås
Koka upp hallonen och låt dem koka ordentligt i minst 5 minuter, mosa dem under tiden med hjälp av en slev. Blanda ner sockret och sjud i ytterligare 1-2 minuter. Ställ hallonsåsen för att svalna.

Fördela hallonsåsen på toppen av pannacotta precis innan servering och dekorera eventuellt med några färska hallon också.

HAPPY BAKING!
/Malin

Gillar

Kommentarer