Fredagskakan - Malin Sahlberg - Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

Fredagskakan

Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

back-button
Fredagskakan

Fredagskakan

Picture of the author

Kyckling i grönpeppar

En smidig och god bjudrätt med kyckling i grönpepparsås.

    Hur

    1.

    Dela champinjonerna i bitar och stek dem i smör.

    2.

    Täck botten av en ugnsfast form med svampen.

    3.

    Krydda kycklingfiléerna med salt och peppar och stek dem klara i en stekpanna.

    4.

    När filéerna är genomstekta, ta upp dem från pannan och skär dem i skivor.

    5.

    Lägg ihop kycklingskivorna så att det blir som hela bröstfiléer och placera dem i ugnsformen, över svampen.

    6.

    Mortla grönpepparen ordentligt och blanda den och resten av ingredienserna till såsen i en kastrull.

    7.

    Låt såsen koka upp och låt den småputtra i några minuter.

    8.

    Häll såsen över kycklingfiléerna.

    9.

    Ställ formen i kylskåpet och låt den stå över natten.

    10.

    Värm kycklingrätten i ugnen på 200 grader i ca 25 minuter, tills den är genomvarm.

    11.

    Servera med exempelvis ris eller potatis i någon form och en god sallad.

    Ingredienser

    700 g kycklingbröstfiléer

    400 g champinjoner

    2 msk dijonsenap

    4 msk soya

    4 dl vispgrädde

    1 msk grönpeppar

    4 dl creme fraische

    smör

    salt

    peppar